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当院で使用しております食材の安全性について

2011.09.01

当院で給食業務を委託しております。日清医療医療食品株式会社中部支店より下記回答がありましたので掲載致します。

 ご照会いただきました弊社使用食材の安全性の件につきましてご報告させていただ きます。
 このたびの東日本大震災を原因とした原予力発電所事故の発生により、関東や東北で とれた食材について放射能汚染が心配されておりますが、現在、弊社でご提供しており ます食事につきましては、国から出荷制限を受けた食材の使用はございません。
 また、弊社が直接メーカーと契約して全社一括仕入れを行っている商品のうち、東北 地方等の被災地近隣の工場で製造している商品につきましては、3月19日以降、放射 線量(ヨウ素13、セシウム134、セシウム137)の自主検査を行い、安全性の確認を 行っております。
 今後につきましても、放射性物質の問題に対して、国の定めた基準・方針に従い、食 の安全性の確保に努めて参ります。

以上